Skip to main content
Obst

Apfelstrudel

Apfelstrudel

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

Teig:
500 g Backfein Mehl
1 Becher Rahm
3 EL Essig
1 Prise Salz
250 g Margarine
3 Dotter

Füllung:
1 kg Äpfel
etwas Zucker
Zimt

Tipp

Teig gleich auf Backpapier aufrollen.
zurück zur Übersicht

Zubereitung

Alle Zutaten zusammenkneten, 12 Stunde rasten, danach ausrollen und mit klein geschnittenen Äpfeln belegen und mit Zucker und Zimt bestreuen, Teig einklappen mit Eiklar bestreichen und bei 160 Grad Heißluft ca. 1 Stunde backen.

Tipp

Teig gleich auf Backpapier aufrollen.
zurück zur Übersicht
Rezept drucken
Teile das Rezept

Weitere Rezepte der Kategorie
Kuchen, Kekse & süße Mehlspeisen

Kontakt

Haberfellner Mühle GmbH
Leopold-Haberfellner-Platz 1
AUT-4710 Grieskirchen

Tel. (+43) 07248 / 62683
Fax: (+43) 07248 / 62683-50
Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union

Fördervertrag P2035682-VVE01 vom 15.11.2022: Anschaffung einer neuen Vermahlungsanlage sowie einer Kleinpackungsanlage, Erweiterung Mehlsiloanlage, Ausweitung Stromversorgung.

Fördervertrag P1500467-VVE03 vom 29.06.2016: Investitionen zur Produktivitätssteigerung durch Anlagenoptimierungen an Kleinpackungsanlage, Getreidereinigung, Liften sowie Automatisierung.