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Weihnachten, Mehlspeise

Rauhigel

Rauhigel

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

25 dag Backfein Mehl
25 dag Zucker
1/8 l Öl
1/8 l Wasser
5 Eier
2 EL Kakao
1/2 Pak. Backpulver
Schokoglasur
Kokosflocken

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Zubereitung

Dotter, Zucker, Wasser schaumig schlagen, Öl dazu. Mehl, Kakao, Backpulver und Schnee unterheben. Auf das Backblech streichen und bei 180 °C hellbraun backen. Ausgekühlten Kuchen in kleine Würfel schneiden mit Schokoglasur überziehen und in Kokosflocken wälzen.

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