Mehl mit Backpulver und den Früchten gut vermischen. Eier mit Zucker schaumig rühren, nach und nach den Honig zugeben. Das Lebkuchengewürz unterrühren und das Mehlgemisch unterheben. Auf ein befettetes, bemehltes Backblech streichen und im Rohr backen. In Streifen schneiden ( ca 4x2 cm ) und jeden Streifen mit Schokolade oder Zuckerglasur verzieren.