Schokoladenbrot
Schokoladenbrot
Zutaten
140 g Zucker
140 g Schokolade
80 g Backfein Weizen- oder Dinkelmehl
40 g Walnüsse
4 Eier
Tipp
Nicht nur Walnüsse sondern auch Haselnüsse und vielleicht Rosinen dazu schmecken auch sehr gut.
Zubereitung
Dotter und Zucker schaumig rühren, die geriebenen Walnüsse darunter mischen, Schokolade, Mehl, und den steifen Schnee leicht darunter heben, und die Masse in einer ausgefetteten mit Bröseln oder Kokosflocken bestreuten Form ca. 1/2 Stunde backen.
Tipp
Nicht nur Walnüsse sondern auch Haselnüsse und vielleicht Rosinen dazu schmecken auch sehr gut.
