Brot(teig) in 3 Minuten
Brot(teig) in 3 Minuten
Zutaten
1/2 Würfel frischer Germ (21 g)
1 TL Zucker oder Honig
450 ml lauwarmes Wasser
250 g Backfein Dinkelmehl glatt Type 700
250 g Backfein Weizenmehl Vollkorn
3 EL Haferflocken
150 g Saaten nach Wahl
2 TL Salz
1 EL Obstessig
Etwas Öl zum Einfetten der Form
Zubereitung
Germ mit Zucker und Wasser verrühren. Restliche Zutaten hinzufügen und alles kurz mit der Küchenmaschine oder einem Mixer verkneten.
Eine Kastenform mit Öl einfetten und den Teig einfüllen.
Das Brot in den KALTEN Backofen stellen, den Backofen einschalten und bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 60 Minuten backen.
