Rezepte nach Alphabet
Cranberry Cookies
Zutaten:
120 g Butter1 Ei
100 g. Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz
80 g getrocknete Cranberries
80 g Macadamia Nüsse
80 g weisse Schokolade
180 g Backfein Mehl
1/4 TL Backpulver
Zubereitung:
Schokolade, Nüsse und Cranberries hacken. Butter mit Zucker und Ei schaumig schlagen, Mehl und Backpulver unterrühren, Nüsse, Schokolade und Cranberries vorsichtig untermengen. Teig 1 Stunde kühl rasten lassen. Kugerl formen, auf Blech flach drücken und im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad ca. 10 min backen.