Rezepte nach Alphabet
Eierlikörgugelhupf
Zutaten:
5 Eier250 g Staubucker
1 Pkg. Vanillezucker
1/4 l Sonnenblumenöl
1/4 l Eierlikör
1 Pkg. Backpulver
250 g Backfein Mehl
Zubereitung:
Eidotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Öl und Eierlikör unter Rühren zugießen. Mit Backpulver vermischtes Mehl zugeben, verrühren. Eiklar zu steifem Schnee schlagen, vorsichtig unter die Masse ziehen, im vorgeheizten Backrohr bei 180°C Ober- und Unterhitze etwa 60 Minuten backen.