Rezepte nach Alphabet
Marillenkuchen
Zutaten:
18 dag Butter oder Margarine20 dag Staubzucker
3 Eier
35 dag Backfein Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
5 EL kalte Milch
1 kg Marillen
Zubereitung:
Eier trennen, Schnee steif schlagen. Dann Butter mit Staubzucker den 3 Dottern und der Milch verrühren. Anschließend das Mehl vermischt mit dem Backpulver abwechselnd mit dem steifen Schnee unterziehen. Den Teig fingerdick aufs Blech streichen und mit den Früchten belegen. 30 Min. bei 200 Grad Ober-/Unterhitze oder 180 Grad Heißluft backen.
Tipp:
Schmeckt auch lecker mit Rhabarber, Kirschen oder Äpfel!
Schmeckt auch lecker mit Rhabarber, Kirschen oder Äpfel!