Rezepte nach Alphabet
Rhabarber-Apfel-Kuchen
Zutaten:
350 g Weizen- oder Dinkelmehl250 g Butter
5 Eier
1 Pkg. Vanillezucker
1 Pkg. Rum-Aroma (oder Rum nach Geschmack)
ca. 10 EL gemahlene Haselnüsse
1 Pkg. Backpulver
ca. 750 g süße Äpfel
ca. 250 g Rhabarber
Zubereitung:
Das Obst in kleine Stücke schneiden.Die Zutaten für den Teig gut miteinander vermengen und das Obst am Schluß unterheben.
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.
Ca. 30 Minuten bei 200°C backen bis der Kuchen eine schöne hellbraune Farbe hat.
Auf Wunsch vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
