Zutaten:

Für denTeig
16 dag Butter
20 dag Backfein Mehl
8 dag Zucker
8 dag geschälte, geriebene Mandeln
1 Messerspitze Backpulver

Für die Fülle
10 dag Butter
10 dag Zucker
1 Kaffeelöfferl Kaffeepulver
1 Kaffeelöfferl Kakaopulver
Schokoglasur

Zubereitung:

1) Zutaten verkneten und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2) Anschließend Teig ausrollen und kleine Scheiben ausstechen.
3) Diese bei 160°C  ca. 10 min. hell backen.
4) 1 Scheibe mit Füllung bestreichen, 2 oben drauf.
Nun die Kekse mit Schokoglasur und halbierter Mandel verzieren.