Rezepte nach Alphabet
Nervenkekse
Zutaten:
1 kg Backfein Dinkelmehl
50 g Pulvermischung aus Muskat,Zimt,Gewürznelken
500 g Butter
300 g Vollzucker
1 Pkg. Weinsteinpulver
1 Pkg. Vanillezucker
4 Eier
2-3 EL Obers
Schale einer halben Zitrone.
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, 1 Stunde kühl rasten lassen. Ausrollen und Formen ausstechen und bei 175-180°C ca. 8-12 Minuten backen.
Tipp:
Dieses Gebäck kann man das ganze Jahr über machen. Es ist eine relativ gesunde Alternative zu gekauften Keksen.