Rezepte nach Alphabet
Tiroler Strudel
Zutaten:
300 g Backfein Weizenmehl glatt
150 g Butter
150 g Zucker
2 Eier
1 Dotter
1 Pkg. Backpulver
250 g Marmelade
Zubereitung:
Mehl, Butter, Zucker, Eier, Dotter und Backpulver rasch zu einem glatten Teig verkneten. Diesen ausrollen, mit Marmelade bestreichen, zu einem Strudel rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 20-25 Minuten goldbraun backen.
Tipp:
Rinnt leicht auseinander!