Nach Saison
Apfel-Kokos-Kuchen
Zutaten:
10 dag Butter10 dag Backfein Mehl
2 Eier
10 dag Zucker
5 dag Kokosflocken
50 ml Milch
1 TL Backpulver
2 große Äpfel grob geschnitten
Zubereitung:
Zucker, Butter schaumig rühren, Rest der Zutaten dazugeben, Äpfel unterheben und am Blech bei 175 ° backen. Mit Zucker und Zimt bestreuen.