Kuchen, Kekse & süße Mehlspeisen
Apfelmuskuchen
Zutaten:
30 dag Backfein Mehl
21 dag Butter
8 dag Zucker
4 Dotter Salz
600- 800 g Apfelmus
Für die Schneehaube:
4 Eiklar
16 dag Zucker
Zubereitung:
Die Zutaten zu einem Teig verkneten und diesen auf dem Blech ausrollen, mit Apfelmus bestreichen und bei ca. 180°C 20 min backen. Den fast fertigen Kuchen mit der Schneehaube bestreichen und fertig backen.
