Kuchen, Kekse & süße Mehlspeisen
Apfelkuchen mit Schlagobers
Zutaten:
Biskuit:
4 Eier
4 EL Wasser
16 dag Zucker
16 dag Backfein Mehl
1 Pkg. Backpulver
Belag:
1 Vanillepudding
1/2 l Apfelsaft
2 große Äpfel
1 Becher Schlagobers
Zimt
Zubereitung:
Eier, Wasser und Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver dazugeben. Bei 180°C ca. 15-20 Minunten backen.
Pudding und Apfelsaft vermengen, geriebene Äpfel dazubgeben; auf den Kuchen streichen. Schlagobers steif schlagen und oben drauf auftragen und mit Zimt garnieren.
