Kuchen, Kekse & süße Mehlspeisen
Almnüsse
Zutaten:
4 Eier
16 dag Zucker
1 P. Vanillezucker
etwas Rum
1 P. Topfen
1 B. Sauerrahm
53 dag Backfein Mehl
1 Backpulver
Zubereitung:
Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren - restl. Zutaten dazurühren, mit einem Eßlöffel Walnussgroße Kugerl aus dem Teig stechen und im heißen Fett (Friteuse)hellbraun herausbacken.Evtl. mit Zucker bestreuen.
Tipp:
Mit Apfelkompott servieren. Sehr schnelles Gericht!