Kuchen, Kekse & süße Mehlspeisen
Bananenkipferl
Zutaten:
10 dag getrocknete Bananen
25 dag Backfein Mehl
1 TL Backpulver
10 dag Zucker
1 Pak. Vanillezucker
1 Eigelb
15 dag Butter
Tunkmasse zum Verzieren
Zubereitung:
Bananen in sehr feine Stücke schneiden. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Und ca.30 min. rasten lassen, Kipferl formen und backen. Für die Tunkmasse 1 TL Speiseöl und 10 dag Schokolade (weiß u. dunkel) schmelzen. Ein Ende in weiße und Zweites in dunkle Schokolade tauchen.
