Backen mit Kindern
Bröselkuchen (Apfel-Streusel-Kuchen)
Zutaten:
Teig:200 g Backfein Mehl glatt
100 g Butter
150 g Zucker
1 Ei
100 g Maizena
3 gestr. Teelöffel Backpulver
Füllung:
750 g Äpfel (klein geschnitten)
2 EL Zitronensaft
2 EL Rosinen
1 EL Zucker
Zimt
Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig zusammen in eine Schüssel geben und mit den Knethaken nicht zu lange mixen. (Es sollten Brösel oder Streusel entstehen) Die Hälfte des Teiges in eine Form geben, auseinanderdrücken, dann die Fülle (alles gut vermischt) und die zweite Hälfte des Teiges draufbröseln.Bei 200 °C auf der untersten Schiene 35 - 40 min backen.
Tipp:
Ganz einfach und schmeckt am besten am ersten Tag!
Ganz einfach und schmeckt am besten am ersten Tag!