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Mehl Glatt, Mehlspeise

Orangen-Kokos-Stangerl

Orangen-Kokos-Stangerl

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

3 Eiklar 20 dag Backzucker 1 TL geriebene Orangenschale 10 dag Kokosflocken 1 EL Maizena 1 EL Backfein Weizenmehl glatt

Tipp

Ca. 2 Stunden trocknen lassen, dann in Dosen füllen.

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Zubereitung

Schnee aufschlagen mit Backzuckerausschlagen, restliche Zutaten unterheben, Masse in Spritzsack füllen, auf Backpapier kleine Stangerl spritzen im vorgeheizten Rohr bei ca. 150 Grad ca. 15 - 18 min. backen. Ausgekühlt mit lauwarmer Orangenmarmelade bestreichen mit Kokosflocken bestreuen.

Tipp

Ca. 2 Stunden trocknen lassen, dann in Dosen füllen.

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