Zutaten
8 dag Nüsse
8 dag Zucker
16 dag Backfein Mehl
16 dag Butter
etwas Zimt
1 Msp. Nelkenpulver
1 Msp. Backpulver
Ribiselmarmelade
Zubereitung
Aus den Zutaten einen glatten Teig bereiten und 1 Stunde kalt rasten lassen. Teig auswalken und in drei Streifen backen, noch heiß mit Ribiselmarmelade füllen, zusammensetzen und glasieren.
Glasur:
ca. 1/4 kg Staubzucker mit etwas Zitronensaft u. kochendheißes Wasser verrühren.
Anschließend in kleine Schnitten schneiden.