Niko ne prerađuje više domaćih žitarica od mlina Haberfellner. Jer, ipak, kvalitet brašna zavisi uvek  od kvaliteta žitarica, a kompanija Haberfelner je posvećena temi intenzivni uzgoj.  Projekat  „ Kontrolisani uzgoj - Backfein- kvalitetne pšenice -Gornje Austrije" je započet. Tako naprimer, dostavlja se izabranim lokalnim poljoprivrednicima posebno visok kvalitet pšenice po ugovorom utvrđenim kriterijima.   To uključuje prirodno privređivanje – jedan od razloga, zašto Haberfellner poljoprivrednicima za njihove žitarice plaća  10 do 15% više od tržišne cene. 

„S tim možemo potrošačima ponuditi optimalan kvalitet i istovremeno podršku lokalnim poljoprivrednicima” , rekao je Haberfellner o motivima.

Za potpuno zatvaranje kruga najvišeg kvaliteta od mlina do potrošača, pekari takođe postaju partneri mlina Haberfellner. Kao „Backfein-pekar“ odavno je označena kao proizvodnja visokokvalitetno, rigorozno testiranog Backfein brašna iz kuće Haberfellner. 

U ovo se uverava sve više pekara. Oni se kunu u visok, ravnomeran kvalitet, sa kojim uvek prave savršen dnevni hleb.  I kao što je Haberfellner brašno kod profesionalaca u pekarama prvi izbor, ovo vredi takođe za profesionalce na domaćem ognjištu!