Kuchen, Kekse & süße Mehlspeisen

Biskotten-Bällchen mit Pfiff

Zutaten:

Konfektmasse:
80g sehr weiche Butter
200g Marscapone
50ml Eierlikör
5EL Weinbrand
30 Stk. zerbröselte Biskotten

Zum Wälzen:
10 Stk. zerbröselte Biskotten

Zum Beträufeln:
etwas Weinbrand

Zum Verzieren:
flüssige Decor Kakaoglasur

Zubereitung:

Butter mit Mascarpone, Eierlikör und Weinbrand schaumig rühren und die Biskottenbrösel gut einrührer. 1/2 Stunde kalt stellen. Aus der Masse Kugeln rollen und sofort in Biskottenbrösel wälzen. Die Kugeln mit Weinbrand beträufeln und nochmals in Brösel wälzen. Die Glasur in Spritztütchen geben und die Bällchen besprenkeln.Bis zum Verzehr kalt stellen.