Kuchen, Kekse & süße Mehlspeisen

Bananenschnitten Blitzschnell

Zutaten:

6 Eier (trennen)
12 dag Zucker
1 Pkg Vanillezucker
15 dag Backfein Mehl
1 KL Backpulver
Erdbeermarmelade
Bananen
2  Schlagobers
2  x Sahnesteif
Staubzucker
2 EL Nutella
etwas Zimt

Zubereitung:

Eiklar und Zucker zu Schnee schlagen , Dotter, Backpulver und Mehl darunter rühren. Den Teig auf ein befettetes Blech streichen. Bei ca.180 Grad etwa 15min backen. Auskühlen lassen. Auf das Biskuitt Marmelade streichen und Bananen blättrig schneiden und darauf verteilen. Obers, Staubzucker mit Sahnesteif aufschlagen. Nutella unterheben. Die masse auf die Bananen streichen und mit Zimt bestreuen.