Brot, Weckerl & saure Schmankerl

Brot - schnelles Brot

Zutaten:

1P. Trockengerm
1 EL Honig
1,5 EL Brotgewürz
1 EL Essig
3/4 EL Salz
50 dag Weizen oder Dinkelmehl
je eine handvoll Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Kürbiskerne
0,5 l Mineralwasser

Zubereitung:

alles mischen,sofort in eine Rehrückenform geben, 1,5 Std. bei 180 Grad backen