Backen mit Kindern

Linzerschnitten

Zutaten:

25 dag Backfein Mehl
12 dag Butter
12 dag Zucker
5 EL Milch
1/2 Pkg. Backpulver
10 dag geriebene Nüsse 
1 Ei
Zimt
Nelkpulver
Zitronensaft
1 EL Kakao

Zubereitung:

Abtrieb von Butter, Zucker und Mehl, übrige Zutaten dazu und zu einen Teig verarbeiten, 2/3 des Teiges auf ein befettetes Blech geben, ausrollen mit Ribisel Marmelade bestreichen und aus den restlichen Teil Röllchen formen und als Gitter auflegen bei 200 °C backen und noch heiß in Schnitten schneiden.