Backen mit Kindern

Steckerlbrot

Zutaten:

Für 15 Portionen
1 kg Backfein Mehl
500 ml warmes Wasser
1 TL Salz
2 Pkg. Trockengerm

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Germeig bereiten und dabei gut durchkneten. An einem kühlen Ort 5 bis 6 Stunden gehen lassen. Dann nochmals durchkneten. Nun dünn über einen Stock winden und im offenen Lagerfeuer garen lassen. 
Tipp:
Stockbrot ist eine feine Sache für´s Zelten, Kartoffelfeuer und alles, was nach Abenteuer riecht.