Backen mit Kindern

Topfenbrötchen klein

Zutaten:

500 g Backfein Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Salz
500 g Topfen
1 EL Honig
2 Eier

Zubereitung:

Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen. Mit Topfen, Honig und den Eiern durchkneten. Aus dem Teig kleine Weckerl formen und auf ein Backblech legen (Gehen lassen ist nicht nötig!).
Bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 20-30 Minuten backen.
Tipp:
Je nach Geschmack mit Gewürzen oder Körnern wie grobes Salz, Kümmel, Sesam, Leinsamen, Mohn etc. bestreuen.