Mlýny Haberfellner zpracovávají nejvíce rakouského obilí. Jenže kvalita mouky neodmyslitelně závisí právě na jakosti obilí, a proto se firma Haberfellner soustavně věnuje otázce pěstování obilí. Proto jsme spustili projekt „Kontrolované pěstování kvalitní pekárenské pšenice v Horním Rakousku“. Díky tomuto projektu dodávají vybraní rakouští zemědělci vysoce kvalitní pšenici posuzovanou podle smluvně daných kritérií. Samotné hospodaření musí být navíc ekologické – což je jeden z důvodů, proč firma platí zemědělcům o 10-15 % více, než jsou ceny na trhu. 

Své pohnutky vysvětluje firma Haberfellner takto: „Díky tomu můžeme nabízet spotřebitelům optimální kvalitu a současně podporovat tuzemské zemědělství“.

Chceme-li zajistit, aby spotřebitelé dostávali z polí a mlýnů maximální kvalitu, nesmíme opominout naše partnery-pekaře. Provozy označené známkou kvality „Backfein-Bäcker“ již dlouho spoléhají na vysoce kvalitní a prověřovanou pekárenskou mouku od firmy Haberfellner. 

A naše mouka si získává stále více pekařů. Přísahají na vysokou a stálou jakost této mouky, z níž se jim vždy dokonale podaří upéci denní chléb. A mouku Haberfellner si navíc neoblíbili jen profesionálové v pekárnách, ale také ti, kdo si sami pečou doma!