Rezepte nach Alphabet

Weihnachtssterne aus Germteig

Zutaten:

500 g Backfein Mehl
80 g Zucker
80 g Butter
30 g Germ
3 Eier
250 g Topfen
abgeriebene Schale einer unbeh. Zitrone
Prise Salz

 

Zubereitung:

Aus den Zutaten eine Germteig zubereiten. Topfen und Zitrone unter den Teig geben und gehen lassen.
Anschließend den Teig fingerdick ausrollen, Sterne ausstechen und noch einmal gehen lassen.
Die Sterne in Fett ausbacken und zum Schluss mit Staubzucker bestreuen.

Tipp:

Ein Rezepttipp aus der Kinderwerkstatt Grieskirchen!