Rezepte nach Alphabet

Linzer Schnitten

Zutaten:

3 Eier
17 dag Butter
17 dag geriebene Mandeln
6 dag Schokolade
17 dag Backfein Mehl
1 KL Backpulver
1 Prise Zimt
1 Prise Nelkenpulver
1 TL Rum
einige Löffel Marmelade

Zubereitung:

Dotter, Butter, Zucker schaumig rühren. Mandeln und geschmolzene Schokolade dazugeben. Mehl, Backpulver, Gewürze, Rum dazumischen. Zuletzt den festen Schnee darunterheben. Den Teig in eine Reine streichen. Marmelade löffelweise darübergeben und backen.

Tipp:

Ribiselmarmelade schmeckt besonders gut