Rezepte nach Alphabet

Kaffee-Cantuccini

Zutaten:

3 EL Orangenlikör
2 EL Löskaffee

270 dag Backfein Mehl glatt
2 Msp. Zimt
etwas abger.Zitronenschale
1 Pkg. Backpulver
150 dag ganze, geschälte Mandeln
170 dag Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
3 Eier

Zubereitung:

Likör erwärmen und Kaffee darin auflösen. Mehl und Backpulver versieben und mit Zitronenschale, Zimt, Mandeln, Zucker, Likör, Kaffee, Eiern und Vanillezucker per Hand zu einem Teig verkneten. In vier Bahnen auf ein gefettetes Backblech legen,etwas flach drücken und bei 170 Grad ca.20 Minuten backen.
Noch heiß in Streifen schneiden.