Rezepte nach Alphabet

Zwetschkenbrot

Zutaten:

12 dag Zucker
25 dag Dinkelmehl
25 dag getrocknete Zwetschken
5 dag geriebene Nüsse
1/2 P. Backpulver
1 P. Vanillezucker
abgeriebene Zitronenschale
Lebkuchengewürz
1 Prise Salz
3 Eßl. Rum.

Zubereitung:

Die Zwetschken nudelig schneiden. Zucker, Vanillezucker und Nüsse in einer Schüssel vermengen. Mehl mit Backpulver versieben, Gewürze dazugeben. Teig in eine gefettete, bemehlte Form füllen und ca. 75 Minuten bei 200 Grad backen.