Rezepte nach Alphabet

Sachertorte

Zutaten:

130 g Butter
110 g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
 6 Eier
130 g Kochschokolade
110 g Kristallzucker
130 g Backfein Mehl glatt

Sacherglasur

Zubereitung:

Butter und Staubzucker schaumig rühren, Dotter nach und nach einrühren, Schokolade erweichen und unterrühren. Eiklar steif schlagen, Zucker einrühren und aberwechselnd mit dem Mehl unter die Masse unterheben.

Mit Sacherglasur überziehen.
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Tipp:
Zu den  Eidottern etwas Milch geben