Rezepte nach Alphabet

Dunkler Obstkuchen

Zutaten:

21 dag Butter
21 dag Staubzucker
1,5 Pkg. Vanillezucker
6 Dotter
21 dag Backfein Mehl glatt
1 TL Backpulver
3 EL Rum
21 dag weiche Schokolade
6 Eiklar
Marillen, Kirschen etc. zum Belegen

Zubereitung:

Butter und Staubzucker schaumig rühren, Dotter dazu, Vanillezucker, Rum und weiche Schokolade einrühren, Schnee schlagen, Mehl mit Backpulver versieben und mit Schnee abwechselnd unterheben. Mit Obst nach Wahl belegen und bei 170 Grad O/U- Hitze backen, ca. 30-35 Minuten.