Rezepte nach Alphabet

Polsterzipf

Zutaten:

25 dag Thea
25 dag Topfen
25 dag Backfein Mehl
eine Prise Salz

Fülle: Beliebige Marmelade

Zubereitung:

die ganzen Zutaten zu einen Teig verkneten und 30 min. in Kühlschrank rühen lassen, danach den teig ausrollen und in 15x15 Quadrate schneiden,in jedes Quadrat einen Kaffeelöffel Marmelade rauf geben und auf ein dreieck zusammen klappen. Bei 200 Grad goldgelb backen und noch warm mit Staubzucker bezuckern
Tipp:
Für die Fülle kann man auch Nutella oder Apfelmus nehmen.