Rezepte nach Alphabet

Nußroulade

Zutaten:

8 dag Backfein Weizenmehl glatt
5 Eier
12 dag Zucker
6 dag geriebene Nüsse
1 TL Backpulver

Fülle:
1/4 l Schlagobers
Nutella nach Geschmack

Zubereitung:

Dotter mit 6 dag Zucker schaumig rühren; sehr steifen Schnee aus 6 Eiklar und 6 dag Zucker schlagen; Mehl mit Backpulver und Nüssen unterheben.
Bei 180 Grad C backen. Danach auf ein feuchtes Geschirrtuch stürzen und einrollen. Fülle: Schlagobers steif schlagen und Nutella einrühren.