Rezepte nach Alphabet

Buttermilchkuchen

Zutaten:

4 Tasse/n Backfein Mehl
2 Ei(er)
2 Tasse/n Zucker
2 Tasse/n Buttermilch
1 ½ Pkg. Backpulver
1 Tasse Zucker
2 Tasse/n Kokosraspel
1 Becher Schlagobers

Zubereitung:

Die Eier mit Zucker schaumig rühren. Buttermilch und Mehl mit Backpulver unterrühren. Den Teig auf ein Backblech streichen. Zucker mit Kokosraspeln vermischen und auf den Teig streuen. Bei 170°C gut 20 Minuten backen. Danach auf dem heißen Kuchen einen Becher süße Sahne verteilen.
Tipp:
Kuchen schmeckt lauwarm am besten!!!