Rezepte nach Alphabet

Weichselschnitten

Zutaten:

30 dag Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
6 Eier
1/8 l Öl
14 dag geriebene Nüsse
1 Pkg. Backpulver
16 dag Backfein Mehl universal
3 EL Kakao
1/8 l Wasser
Weichsel od. Kirschen zum Bestreuen

Zubereitung:

Zucker, Vanillezucker, Eier und Öl schaumig rühren. Geriebene Nüsse und das mit Backpulver versiebte Mehl beimischen und abwechselnd Kakao und Wasser löffelweise einrühren. Weichsel od. Kirschen nach Belieben darüber streuen. Im vorgeheizten Rohr bei 170 Grad ca. 35 Minuten backen.