Rezepte nach Alphabet

Saftiger Gugelhupf

Zutaten:

25 dag Butter
25 dag Staubzucker
25 dag glattes Mehl
5 Eier (trennen)
1 Pkg. Vanillezucker
1 Pkg. Backpulver
2 große geschälte, geriebene Äpfel
10 dag Schokolade (zerlassen)

Zubereitung:

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eidotter rühren.
Äpfel, zerlassene Schokolade dazugeben.
Mehl u Backpulver unterrühren.
Die 5 Eiklar zu Schnee schlagen und unterheben.
1 Stunde bei 180° (Ober-u Unterhitze) backen.