Rezepte nach Alphabet

Zitronenschnitten

Zutaten:

Teig:
350 g Butter
350 g Zucker
1 Pkg. Vanillinzucker
6 Eier
1 Pkg. Zitronenzucker
350 g Backfein Mehl
4 gestr. TL Backpulver

Guß:
200 g Staubzucker und etwa
4 EL Zitronensaft

Zubereitung:

Butter, Zucker, Eier, VZ und Zitronenz. schaumig rühren. Mehl, BP mischen und unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
Bei 175 -200 °C 20 -30 Min backen.
Puderzucker sieben ,mit Zitronensaft glattrühren, sodaß eine dickflüssige Masse eintsteht. Den erkalteten Kuchen mit dem Guß bestreichen.