Rezepte nach Alphabet

Schokolade Kokos Torte

Zutaten:

6 Eier
240 g Backfein Mehl
240 g Butter
240 g Zucker
Vanillezucker
Backpulver
ca. 120 g Kokosflocken (kann auch mehr sein, je nach Geschmack)
ein Schuss Orangensaft
ca. 10 TL Kakaopulver (wir nehmen Trinkschokolade, bei echtem Kakaopulver eher weniger nehmen, das könnte zu intensiv werden)

Zubereitung:

Eier ungetrennt, Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Backpulver zusammerühren bis ein glatter Teig entsteht, dann die restlichen Zutaten dazugeben, eine 26er Tortenform einfetten.
Dann bei 160 °C im Umluftherd ca. 50 - 55 min backen.
Abkühlen lassen und verzieren.
Tipp:
Mit Schokoladenglasur extrem köstlich.