Rezepte nach Alphabet

Rumschnitten

Zutaten:

8 Rippen Kochschokolade
24 dag Butter
24 dag Zucker
24 dag Backfein Mehl
6Eier

GLASUR:
25dag Staubzucker
1/8l Rum

Zubereitung:

Die Kochschokolade über Dampf erweichen, dann vom Herd nehmen und gut mit Butter, Zucker, Mehl und Eiern verrühren.Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im Rohr bei mittlerer Temperatur ca. 180 Grad backen. Für die Glasur Staubzucker mit Rum glatt rühren. Den ausgekühlten Kuchen damit überziehen und in kleine Stücke schneiden.