Rezepte nach Alphabet

Linzerschnitten

Zutaten:

30 dag Backfein Mehl
20 dag Zucker
25 dag Butter oder Margarine
20 dag geriebene Nüsse
2 Eier
Zitronensaft
1/2 Pkg. Backpulver
1 Pkg. Vanillezucker
evt. etwas Zimt

Zubereitung:

Margarine und Zucker schaumig schlagen, Eier, Zitronensaft, Vanillezucker, Zimt vermischen einrühren. Zweidritttel des Teiges auf ein Blech geben. Ribiselmarmelade daraufstreichen und Gitter spritzen. Ins vorgeheizte Rohr geben und bei mittlerer Hitze backen.

Nach dem Überkühlen in Schnitten schneiden.