Rezepte nach Alphabet

Haselnussbusserl

Zutaten:

100 g Haselnüsse, gerieben
40 g dunkle Kuvertüre, gerieben
70 g Honig
70 g Zucker
100 g Backfein Weizenmehl universal
2 Eiweiß

grob gehackte Haselnüsse zum Verzieren

 

Zubereitung:

Haselnüsse mit Kuvertüre, Honig, Zucker und Mehl zügig unter den Eischnee heben.

Mihilfe eines Kaffeelöffels auf ein mit Backpapier belegten Bleck kleine Teighäufchen setzen. Mit grob gehackten Haselnüssen verzieren.

Im vorgeheiztem Ofen bei 150 ° C (Heißluft) backen.