Rezepte nach Alphabet

Lebkuchenstangerl

Zutaten:

21 dag Rohzucker
4 ganze Eier
14 dag flüssigen Honig
1/2 Pak. Backpulver
3/4 Pak. Lebkuchengewürz
abgeriebene Zitronenschale
ewt. kleingeschnittene  Schokolade
Aranzini
Zitronat
Feigen
Rosinen
grob gehackte Nüsse
25 dag Backfein Mehl

Zubereitung:

Mehl mit Backpulver und den Früchten gut vermischen. Eier mit Zucker schaumig rühren, nach und nach den Honig zugeben. Das Lebkuchengewürz unterrühren und das Mehlgemisch unterheben. Auf ein befettetes, bemehltes Backblech streichen und im Rohr backen. In Streifen schneiden ( ca 4x2 cm ) und jeden Streifen mit Schokolade oder Zuckerglasur verzieren.