Rezepte nach Alphabet

Kekse - Brabanter (ohne Ei)

Zutaten:

180 g Backfein Mehl glatt
180 g Fett
80 g geriebene Mandeln
70 g Staubzucker
2 Messerspitzen Zimt
1 große Rippe Kochschokolade (gerieben)
Ribiselmarmelade
Schokoglasur

kand. Kirschen zum Verzieren

Zubereitung:

Schnell einen Mürbteig zubereiten, über Nacht kalt stellen. Gezackte Scheiben ausstechen und ca. 10 Minuten im vorgeheizten Rohr bei ca. 170 Grad backen. Mit Ribiselmarmelade füllen und mit Schokoglasur bestreichen und evt. mit kand. Kirschen verzieren.