Rezepte nach Alphabet

Schoko- Raunigeln

Zutaten:

30 dag Zucker
30 dag Mehl
12 dag Butter
5 dag Kakao
1/4 l Milch
1 Pak. Backpulver
3 Dotter zu Schnee schlagen

Tunkmasse
25 dag Ceres
10 dag Kakao
35 dag Zucker
16 Essl. Milch
10 Essl. Rum

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Rührteig bereiten und zum Schluß vorsichtig den Schnee einmengen.Wenn der Kuchen erkaltet ist, in Würfel schneiden. Ceres zerlassen, Kakao und Zucker hineinsieben, anschließend Milch und Rum dazugeben. Kuchenwürfel noch in warme Tunkmasse mit einer spitzen Gabel tunken und anschließend in Kokosflocken wälzen.

Tipp:

Vorsicht bei Tunkmasse! Brennt schnell an, oft umrühren!!