Rezepte nach Alphabet

Kekse - Anisbusserl

Zutaten:

2 Eier
100g Zucker
Salz
Vanille
Zitronenabrieb
140 g Backfein Mehl
40 g ganzer Anis

Zubereitung:

Die ganzen Eier mit dem Zucker und dem Geschmack schaumig aufschlagen, das gesiebte Mehl mit dem Anis vermengen und vorsichtig unter die Eiermasse heben.
Auf Backpapier Busserl dressieren und ca. 8 Minuten bei 180°C backen.