Rezepte nach Alphabet

SCHOKOLADE-OBSTKUCHEN

Zutaten:

15 dag Butter
15 dag Zucker
1 Vanillezucker
4 Eier
15 dag erweichte Schokolade
15 dag Backfein Mehl
1/2 TL Backpulver
2 EL Rum

Zubereitung:

Butter, Dotter und Zucker schaumig rühren, erweichten Schokolade dazurühren, Mehl, Backpulver und Rum dazugeben, zuletzt den steif geschlagenen Schnee unterheben. 2 bis 3 cm dick aufs Blech streichen, mit halbierten Marillen, Kirchen oder Zwetschken belegen und ca. 30 Minuten backen.
Tipp:
Die Masse reicht für ein kleines Blech, bzw. halbes Blech.