Rezepte nach Alphabet

Marmeladetascherl

Zutaten:

25 dag Butter
25 dag Topfen (mager)
25 dag Backfein Mehl glatt
 Staubzucker zum Bestreuen.

Zubereitung:

Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten u. im Kühlschrank ca. 1 Std. rasten lassen. Dünn auswalken. Kleine Dreiecke ausradeln u. die Ränder mit Eiklar bestreichen. Die Marmelade in die Mitte der Dreiecke setzen u. übereinander einschlagen. Bei 180°C ca. 25 Min. backen. Mit Staubzucker bestreuen.